Pósters

Un año más, la convocatoria de posters ha sido un éxito, con la participación de 35 comunicaciones. Los ganadores han sido:

Primer premio: Vitamina D y cáncer de colon y recto. Estudio de casos y controles. Autores: Marta Banqué Navarro, Blanca Raidó Quintana, Isabel Roman Romera, Andra Juliana Sanabria Uribe, Darío López Gallego,Cristina Masuet Aumatell, Josep Maria Ramon Torrell.

Segundo premio: The Mediterranean dietary pattern and mortality in the EPIC-Spain cohort study. Autores: Genevieve Buckland, Carlos A Gonzalez, Antonio Agudo, Miren Dorronsoro, Aurelio Barricarte, Carmen Navarro, María-José Sanchez and Laudina Rodriguez on behalf of the EPIC group.

Tercer premio: Influence of salt percentage on bread rheological properties. Optimum salt dosage based on sensorial, nutritional and technological criteria. Autores: Zulueta, A., Aja, S., Cervera-Valle, L.

Mejor comunicación en el ámbito de cultura y antropología: Alimentos del Mediterráneo, diversidad lingüístico. Autores: Emma Martinell y Mª Teresa Lirio.